★ Gerente Comercial · Socio Estratégico
Marcelo Alonso
Liderazgo Operacional
Gestión B2B
Alimentos & Consumo Masivo
Desarrollo de Equipos
IA Aplicada
+20
años de trayectoria empresarial
B2B
gestión comercial activa
+19
años liderando equipos propios
Perfil profesional
Gerente comercial con más de 20 años de trayectoria en negocios exigentes: alimentación, distribución B2B y eventos a gran escala. Especializado en alimentos y consumo masivo B2B, con red de contactos real en la distribución argentina de productos saludables. Mi foco es que el área comercial opere alineada al plan de negocios — desde la compra hasta el cobro — trabajando con ventas, compras y finanzas en simultáneo. Incorporo herramientas de IA de última generación, configuradas a medida del negocio, para procesar datos, tomar decisiones rápidas y generar acciones alineadas al plan comercial.
“La intención de venta tiene que estar en todos los sectores: compras, cobranzas, logística, reposición y en cada oportunidad de comunicación con el cliente.”
Disponibilidad inmediata en Buenos Aires. Dispuesto a viajar por todo el país y cubrir operaciones en sucursales.
“La intención de venta tiene que estar en todos los sectores: compras, cobranzas, logística, reposición y en cada oportunidad de comunicación con el cliente.”
Disponibilidad inmediata en Buenos Aires. Dispuesto a viajar por todo el país y cubrir operaciones en sucursales.
Asesoría en IA para empresas
Acompaño a empresas en la incorporación de IA con un enfoque orientado al negocio, no a la herramienta. Mi propuesta combina experiencia operativa real con criterio comercial para que la IA acelere resultados desde el primer mes.
→ Diagnóstico de procesos con IA
Mapeo de procesos comerciales, administrativos y logísticos. Identificación de oportunidades de automatización y análisis con IA.
→ Implementación a medida
Selección e integración de herramientas de IA de última generación adaptadas a la realidad y el sistema de cada empresa.
→ Capacitación de equipos
Formación práctica para que cada área incorpore la IA en su rutina diaria, con seguimiento basado en metodología ágil.
→ Campañas y análisis con IA
Análisis de comportamiento de clientes, diseño de campañas de recontacto y seguimiento de KPIs comerciales con IA.
Modalidad: proyectos puntuales, asesoría continua o capacitación in-company.
Diferenciales
→ Ejecuto con datos
Defino KPIs por sector, mido resultados y ajusto sobre la marcha. Cada decisión comercial se toma con datos en la mano.
→ Red de contactos real
Distribución de alimentos en Argentina, con criterio operativo desde el primer día.
→ Esquemas de distribución a medida
Adaptados a la realidad y al momento de cada empresa.
→ IA aplicada al negocio
Herramientas de IA de última generación, configuradas a medida, para análisis de datos, decisiones rápidas y campañas comerciales.
→ Metodología ágil + seguimiento constante
Trabajo con lógica de delivery manager: objetivos claros, planificación semanal y seguimiento basado en Scrum para que cada acción avance y se mida.
→ Equipos alineados a la cultura y al objetivo
Construcción de cultura organizacional, plan de negocios y capacitación del equipo.
Competencias clave
Liderazgo operacional
Gestión comercial
Sistemas & IA aplicada
Innovación & procesos
Estrategia & disponibilidad
Formación & capacitación
Carnet de Manipulación de Alimentos
ASSAL — Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria
🟢 Vigente · Renueva 20282024
Diplomatura en Ventas y Manejo de Equipos Comerciales
UNCAUS — Universidad Nacional del Chaco Austral
2024
Coaching — Habilidades Blandas & Plan de Negocios
Programa personalizado
2023
CHESS
ERP
ERP
Capacitación CHESS ERP — Sistema de gestión para distribuidoras
Implementación y formación de equipo · Nutrer Foods SRL
2016
Marketing Digital — Posicionamiento Web, SEO & AdWords
Federación Gremial del Comercio e Industria de Rosario
2015
Negociación Avanzada con Proveedores
Asociación Empresaria de Rosario
2015
Marketing Digital
Instituto Agro Educación
2014
Excel Intermedio
Instituto Agro Educación
2003
Técnico Superior en Industria de la Alimentación
Instituto de Educación Superior N°29 Galileo Galilei
2002
Secundario completo
E.E.M. N°272 Juan Bautista Alberdi
Experiencia profesional
2021
Actual
Actual
Gerente Comercial
Nutrer Foods SRL — Distribuidora de alimentos saludables B2B
- Gestión comercial integral: cartera de clientes, proveedores y canal B2B (congelado, refrigerado y seco).
- Diagnóstico integral del negocio: análisis de stock, marcas, comportamiento de clientes y operación online, con plan de acción por sector e informes de seguimiento para mejora continua.
- Reducción de la deuda del 85% trabajando con recursos existentes, sin financiamiento externo, redirigiendo esos recursos hacia la venta en tiempo récord.
- Gestión integral con CHESS ERP — sistema diseñado específicamente para la industria de distribución y consumo masivo — centralizando la operatoria comercial, logística y administrativa en una sola plataforma.
- Jefe de implementación de CHESS ERP en la distribuidora: liderazgo del proyecto end-to-end y capacitación del equipo en el uso operativo del sistema.
- Implementación de herramientas de IA de última generación, configuradas a medida del negocio, para procesar datos, tomar decisiones rápidas, optimizar la administración interna y potenciar campañas comerciales.
- Diseño de campañas de recontacto de clientes activos e inactivos, con estrategias en redes sociales y encuestas de satisfacción para medir resultados.
- Análisis del comportamiento del cliente online para mejorar cercanía y relación con los fabricantes.
- Desarrollo de relaciones comerciales estratégicas con fabricantes y clientes, en ambos extremos de la cadena de valor.
- Desarrollo de cultura organizacional: plan de negocios, alineación de socios y capacitación del equipo.
- Aplicación de metodología ágil con lógica de delivery manager: planificación semanal de objetivos por sector y seguimiento basado en Scrum para asegurar el avance y la trazabilidad de cada acción.
- Organización en ferias internacionales (Costa Salguero 2024–2025): armado de stand, activaciones con fabricantes y sponsoreo.
2006
2024
2024
Director General
Melt Eventos y Patamania Catering y producción de alimentos
- Dirección durante 19 años de Melt Eventos y Patamania, con crecimiento sostenido desde el inicio.
- Gestión de eventos de hasta 3.000 personas con equipos de hasta 60 colaboradores simultáneos.
- Coordinación integral de la producción de alimentos a gran escala, garantizando calidad y tiempos en operaciones de alto volumen.
- Liderazgo de equipos multidisciplinarios: salón, cocina, producción, panificación y carnicería.
- Operación de sector propio de carnicería y panificación para la producción de insumos de elaboración.
- Dos unidades de negocio: catering a domicilio con servicio completo y delivery para eventos.
2006
UNREAL
Ejecutivo de Ventas — Maquinaria Alimenticia
Unreal — Equipamiento comercial para la industria alimentaria
- Comercialización de maquinaria para la industria alimenticia: hornos, cámaras de frío y líneas de producción.
- Gestión de cartera de clientes del sector gastronómico e industrial, desde la prospección hasta el cierre.
- Negociación de esquemas de financiación y administración del ciclo completo de ventas y cobranzas.